今日は、グルテンフリー!豆腐パン(蒸し器で作る)を紹介するね⭐️
豆腐と米粉で作る、健康で、超かんたん&グルテンフリーのふわふわパン。
混ぜて蒸すだけ!小麦アレルギーや健康志向の方にもおすすめ♪
🧂【材料】
・絹豆腐 100g
・米粉 50g
・豆乳 大さじ1/2くらい
・ベーキングパウダー 4g
🥣【作り方】
① 豆腐をなめらかになるまで混ぜる
② 米粉と豆乳を加えて混ぜる
③ ベーキングパウダーを加えて手早く混ぜる
④ 型に入れて蒸し器で中火10〜12分蒸す
⑤ 竹串チェック → 生地がつかなければ完成!
⭐️【アレンジ】
・お好みで黒ごまやドライフルーツ、ナッツを加えても美味しい!
・型をカップケーキ型やシリコン型にすればミニサイズにも♪
⚡【効能・効果】
・小麦アレルギー対応
・低脂質・高たんぱくでダイエットサポート
・豆腐のイソフラボンで美肌効果やホルモンバランス調整も期待
🧬【栄養・分子栄養学的ポイント】
・大豆由来の植物性たんぱく質がしっかり摂れる
・米粉で血糖値の上昇もゆるやか
・添加物・保存料ゼロで体にやさしい
アレルギー対応でもふわふわ&やさしい味。
小麦に頼らない新しいパン生活。蒸し器の代わりに、フライパンに水を入れて蒸すやり方でもOKだよ!誰でもかんたんに作れるから、ぜひ試してみてね💕
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