夏野菜冷製デトックススープ | きゅうり×ヨーグルトで、ビタミン・食物繊維たっぷりで腸活＆美容にも◎

今日は、夏野菜冷製デトックススープを紹介するね⭐️
夏バテ気味のときや、さっぱりしたい日に…きゅうり×ヨーグルトの組み合わせで、手軽に栄養チャージできる一皿です。
ビタミン・食物繊維たっぷりで腸活＆美容にも◎！

🧂【材料】
・きゅうり … 2本
・レモン果汁 … 大さじ1
・プレーンヨーグルト … 100ml
・オリーブオイル … 大さじ1
・にんにく … 1/2片（すりおろし）
・塩 … 小さじ1/3
・黒こしょう … 少々
・飾り用：ディルやミントの葉

🥣【作り方】
1. きゅうりを皮ごとざく切りにする。
2. きゅうり、ヨーグルト、レモン果汁、にんにく、塩、オリーブオイルをブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
3. 冷蔵庫で30分～1時間冷やす。
4. 器に盛り、黒こしょうをふり、ハーブを飾って完成！

⭐️【アレンジ】
・アボカドやトマトを加えて食感UP！
・ヨーグルトを豆乳やアーモンドミルクに変更してプラントベースに。
・ミキサーの後、こしてより滑らかにしてもOK！
・ ヨーグルトを豆乳に置き換えればヴィーガン仕様に。
・ レモンをライムに変えるとタイ風アレンジも楽しめます。・ ・ 消化を助けつつ、水分＆ビタミン補給にぴったり。

⚡【効能・効果】
・きゅうり：むくみ解消、体の熱を冷ます作用
・ヨーグルト：腸内環境サポート、免疫力アップ
・レモン：ビタミンCで美肌＆疲労回復
・オリーブオイル：抗酸化作用、腸の動きサポート

🧬【栄養・分子栄養学的ポイント】
・カリウムやビタミンC、乳酸菌がたっぷりで夏バテ対策にもぴったり
・良質なオイルで吸収率UP！
・乳製品×オリーブオイルで美腸＆美肌サポート