【レシピ】キャベツの塩こんぶ和え | 簡単なのに、栄養の宝庫⁉️

「なんだか、最近お腹も気持ちも重い…」そんな時に！
簡単なのに、地味に、スゴイ！👀✨
保存して作ってね🥬💚

「キャベツの塩こんぶ和え」

🧂【材料（2〜3人分）】

– キャベツ：1/4個（ざく切り）
– 塩こんぶ：ひとつかみ（お好みで）
– オリーブオイル：適量（お好みの量でOK）

🍳【作り方（とっても簡単！）】

1. キャベツをざく切りに
2. 塩こんぶを加える
3. オリーブオイルをかける
4. 軽く混ぜて5分置けば…できあがり！
→冷やしても美味しいし、作り置きも◎
→お弁当や副菜にもぴったり🌿

🧂 【味変で楽しむ！】

– ごま油＋白ごま：香ばしさUPでごはんが進む✨
– ポン酢 or お酢＋しょうゆ：さっぱり系に早変わり🍋
– 柚子胡椒・ラー油・七味：ピリッと大人味に🔥
– チーズやツナで洋風寄せ：おつまみにも◎

🌿【嬉しい効果・効能】

– 胃腸の粘膜を整える（キャベジン/ビタミンU）
– 腸内環境を改善＆便秘解消（食物繊維・昆布のフコイダン）
– 美肌・抗酸化・アンチエイジング（ビタミンC・オリーブオイルのビタミンE）
– 減塩なのにうま味たっぷり！

🧬【栄養学的ポイント】

– S-メチルメチオニンスルホニウム（キャベツ） → 胃を修復する分子
– グルコシノレート → イソチオシアネート → 解毒酵素活性化・抗酸化遺伝子発現
– ヨウ素（塩こんぶ） → 甲状腺ホルモンの材料として代謝と集中力に寄与
– オレイン酸＋ポリフェノール（オリーブオイル） → 炎症抑制・細胞膜の保護・長寿サポート

💬 おすすめポイント！
👉 胃腸＋代謝＋炎症ケアがこれ一品で✨