【レシピ】にんにく醤油塩麹 | ＼無敵！食べる元気玉／

今日は、にんにくを沢山買ってきたから、
簡単に出来るにんにくレシピを紹介するね♪

今回は、まるごとにんにくを食べたいから、しょうゆ漬けにしてみるよ。
さらに塩麹も加えて無敵にしてみた♡

疲れ・冷え・腸の不調・肌荒れを内側から整える“元気の源”💫

にんにく醤油塩麹

🧂〈材料〉

• 塩麹：100g
• 醤油：50ml
• にんにく：丸ごと（好きなだけ！）
• （お好み）生姜：1片／オリーブオイル：小さじ1

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🍳〈作り方〉

1. 材料をぜんぶ混ぜる
2. 清潔な瓶に入れて冷蔵庫へ
3. 3〜5日でいい感じ
   ✔ ごはんにのせて
   ✔ お肉や野菜に漬けて
   ✔ パスタや炒め物にも！

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🌟〈効能・効果〉

• 疲労回復・スタミナアップ
• 腸活＆免疫力向上
• 冷え性・血流改善
• 美肌＆アンチエイジング
• 肉や魚が柔らかジューシーに！

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🧬〈栄養学的ポイント〉

• アリシン（にんにく） → 抗酸化・抗菌・代謝促進
• S-アリルシステイン（発酵にんにく） → 肝機能＆神経保護
• 塩麹の酵素群 → 消化・吸収UP、アミノ酸補給
• 発酵醤油のペプチド＆ポリフェノール → 血圧・腸内環境に◎
• オリーブオイルのオレイン酸＆ビタミンE → 美肌・抗酸化サポート

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💬【オススメポイント！】
ニンニク醤油塩麹は、そのままニンニクをおつまみとして食べてもいいし、ニンニクを潰して使うと万能調味料になる優れもの！

体調が悪いなぁと思う時は、免疫力をアップしてくれたり、風邪をやっつけてくれるから、常備しているととても心強いよ♡

試してみてね！

 

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